Alberto Chicote destapa los catering ilegales en ‘¿Te lo vas a comer?’

Chicote denunciará la presencia de falsas empresas de catering y la venta ambulante de alimentos en España

Ibiza es uno de los destinos turísticos más importantes de España. Su principal fuente de ingresos es el turismo, el motor económico de la isla. Cada verano llegan a la isla “piratas” para hacer la temporada y ‘¿Te lo vas a comer?’ los denuncia en el programa de mañana,  son los catering ilegales.

En Ibiza existe una asociación de catering que llevan años denunciando ante el gobierno balear el intrusismo que existe en su sector. Chicote acompañará a una de estas empresas que da servicio a una boda. De su mano mostrará la cocina industrial con todas las medidas de seguridad que tienen que tener, los seguros obligatorios para hacer un servicio de catering, etc.

‘¿Te lo vas a comer?’ sigue la pista a dos de las supuestas empresas que hacen trabajos de catering y que ya están denunciadas ante el Consell de Salud del gobierno balear. Son personas que están haciendo trabajos de catering sin tener el registro sanitario para ejercer esa actividad.

Miembros del equipo del programa se hacen pasar por turistas que quieren contratar un servicio de catering. Les ofrecen pagar el servicio en “B”. ¿Te lo vas a comer?’ mostrará cómo cocinan en sus casas particulares, sin ninguna homologación, y cómo transportan la comida en vehículos sin refrigerar, algo crucial para la seguridad alimentaria. No tienen ningún problema en preparar cualquier comida, ensaladillas, tortillas, etc. A pesar de tratarse de alimentos con las que hay que tener un especial cuidado, sobre todo, por las altas temperaturas que hay en la isla.

Después de haber comprobado la presencia en la isla de falsas empresas que vienen a aprovecharse del turismo, Chicote pedirá explicaciones ante las máximas autoridades de Ibiza en materia de sanidad.  Con la denuncia en la mano, Alberto Chicote acudirá a su encuentro para pedir explicaciones. ¿Son conscientes estas personas del riesgo que supone hacer servicios de catering sin contar con los requisitos exigidos?

Ésta no es la única denuncia que Chicote hace en el programa. La venta ambulante es otro de los grandes problemas que tiene la isla en verano y el programa comprobará como algunas de las playas de la isla están llenas de personas que venden comida a los turistas haciendo competencia desleal a los chiringuitos.

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